- HOME
- 元気にんにく（白・黒）
元気にんにく（白・黒）
GARLIC
元気にんにくについて
元気にんにくは北海道にある比布町育ち。
大雪山の恩恵をうけ、冬は雪の下で育った、甘味とコクがある
安心・安全、自慢のにんにくです。
にんにくは土がつめたいほど糖度が高まります。
寒暖の差がある北海道だからこそ、じっくりと美味しくそだちました。
低農薬+比布町「大熊養鶏場」のこだわりのたい肥を使用。
餌にＥＭ菌をまぜて鶏達を育てています。
農薬は極力使用しておりません。
げんきにんにく（白）
ENERGY GARLIC / WHITE
高い栄養価と抗酸化作用。
安心・安全・美味しい、こだわりのにんにくです。
素揚げやホイル焼き、醤油漬等でお楽しみ下さい。
– 主な健康効果
・免疫力アップ ・冷え予防
・疲労回復 ・ガン予防
げんきにんにく（黒）
ENERGY GARLIC / BLACK
熟成、発酵させる事で栄養価を高めました。
豊富なアミノ酸とポリフェノールが含まれ、
ドライフルーツの様に甘く、匂いも気になりません。
– 主な健康効果
・ガン予防 ・疲労回復
・老化防止 ・高血圧
・糖尿予防 ・アンチエイジング
美味しい食べ方
にんにくのホイル焼き
アルミホイルにまるごとつつみ、オリーブオイル大さじ2杯、塩こしょうやハーブをかけて竹串が通るまで蒸し焼きに。
オリーブオイル漬け
皮をむいて、硬い部分をとり、煮沸消毒した瓶にオイルと一緒に入れ、約1週間。
パスタやドレッシング、炒めもの等に便利。
にんにく入り手作りぎょうざ
餃子のタネに、すりおろした白にんにくと刻んだ黒にんにく（久保農園にて販売中）を加えて、餃子の皮で包んで焼きます。